Zo’n 25 Noord-Hollandse kazen werden gekeurd in Alkmaar. Diverse boeren uit de regio, die hun melk zelf verwerken tot kaas brachten hun beste wiel mee.
Chefs, restaurants en cateraars kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het behoud en herstel van biodiversiteit. Dat kan door ‘biodiversiteitvriendelijke’ producten op de menukaart te zetten en daarover met gasten te communiceren.
Op donderdag 28 november organiseert Voedsel Verbindt opnieuw een netwerkbijeenkomst. Het thema is Ruimte voor het voedsellandschap.
landbouwsystemen waarin ecologie en technologie samen komen. Hoe zien die eruit? Tegen welke knelpunten lopen agrariërs aan? En welke oplossingen zijn er?
