Artikelen in 'Product innovatie'

Alkmaar
Verwerker

Plantaardige shoarma

Chef-kok Leon Mazairac is in Zuidschermer op bezoek bij ex-collega Pascal Labrie die plantaardige Karma shoarma maakt van de knolselder van Ted Vaalburg. Toen Pascal…

Lees meer »
Noord-Holland
Hergebruik

Bokashi als bodemverbeteraar

Duurzaam omzetten van vrijgekomen groenresten naar een waardevol product, dat is wat Hoek hoveniers doet door bermgras om te zetten tot Bokashi. Bokashi is het…

Lees meer »
Huiberts-tussen-de-dahlias
Kop van Noord-Holland
Consument

Eet Smakelijke Tulp

Dat tulpen niet alleen voor de sier zijn blijkt uit het feit dat Johanna Huiberts uit het Noord-Hollandse Sint Maartensbrug een tulpenbollenkookboek uit heeft gegeven….

Lees meer »