Op 3 november vindt Flevo Campus Dialogues • Floriade Edition plaats. Een programma voor iedereen die zich bezighoudt met voedsel en/of geïnteresseerd is in maatschappelijke/duurzame verandering op dit gebied. Het thema dit jaar is ‘Taste for Change’. Het event staat volledig in het teken van de rol die smaak speelt in ons veranderende voedselsysteem.
Het programma is Engels gesproken, online en gratis te volgen. Kun je niet op 3 november? Registreer dan toch zodat je op de hoogte wordt gehouden van de opnames en je het later terug kunt kijken!
Programma
10:30 – 12:00
Online live talkshow: Taste for Patterns
met keynotes van Stefan Wahlen (professor Food Sociology, Giessen University, Germany) en Selassie Atadika (De bevlogen Ghanese chef van Midunu, en onderdeel van Chef’s Manifesto).
13:30 – 15:00
Deep Dives: ‘The Taste of a Vegan Revolution‘, ‘Inclusive Marketing‘ en ‘High Quality Arabic Food in Dutch Supermarkets‘.
- Deep Dive 1 staat in het teken van de Vegan Revolution.
- Deep Dive 2 gaat over inclusieve marketing
- In Deep Dive 3 duik je met Nadia Zerouali in de Arabische keuken en hoe zij deze smaken bij een breed publiek onder de aandacht heeft gebracht.