Artikelen in 'Alkmaar'

groente
Alkmaar
Consument

(Afgelast!) Food Train: wat food met je doet

Een reeks lezingen over het hoe, wat en waarom van ons dagelijks eten: van de kracht van smaak tot happy aging en personalized food. Vanaf maart 2022 gaat de Food Train rijden in Delft en Alkmaar. Wanneer stap jij in?

Lees meer »
Alkmaar
Boer

De Noorderhoeve

In het Noord-Hollandse plaatsje Schoorl, vlak langs de duinen, ligt bio-dynamische zorgboerderij De Noorderhoeve. Een plek waar cliënten met een beperking zich kunnen ontwikkelen en op een zo natuurlijk mogelijke manier pure voedselproducten maken. Iedereen heeft…

Lees meer »
Alkmaar
Boer

De Regeneratieve Boerderij

Een regeneratieve boerderij in de (brede) omgeving van Alkmaar. Het begon met een droom, inmiddels is het een plan. Wat nog mist is de grond om het op te realiseren..

Lees meer »
Alkmaar
Verwerker

Plantaardige shoarma

Chef-kok Leon Mazairac is in Zuidschermer op bezoek bij ex-collega Pascal Labrie die plantaardige Karma shoarma maakt van de knolselder van Ted Vaalburg. Toen Pascal…

Lees meer »
Alkmaar
Boer

Pluktuin van Geesje

De Pluktuin van Geesje is een plek voor iedereen om te genieten en kennis te nemen van hoe op natuurlijke wijze voedsel geproduceerd kan worden….

Lees meer »
Nieuws
Kennis
Innovatie
Initiatieven
Regio