Boer & Business in Balans
Boer & Business in Balans is het netwerkplatform dat door de provincie Noord-Holland is opgericht om de overgang naar een duurzamer voedselsysteem te stimuleren en aan te jagen. Het is bedoeld voor iedereen die bezig is met de voedselketen die een gezonde bijdrage wil leveren aan zowel mens, dier als de aarde.
Via het platform willen we inspiratie bieden, kennisdelen en samenwerken aan innovatieve oplossingen die ons voedselsysteem meer in balans brengen vanuit het milieu, de bodem, het verdienmodel van de boer, de omgeving en onze gezondheid.
Een systeem in beweging
Het voedselsysteem is best complex. Iedere schakel in het voedselsysteem kent haar eigen kansen en uitdagingen. Een duurzamer voedselsysteem kunnen we bereiken wanneer alle schakels meebewegen. Daarom bouwen we samen aan een netwerk waar partijen uit de hele voedselketen kennis en ervaring kunnen delen. We laten gezonde en duurzame initiatieven en mooie samenwerkingen in Noord-Holland graag zien. Elk jaar worden dat er meer. Laat je inspireren door wat anderen doen en zet jouw eigen initiatief op de kaart!
Voedselvisie
Noord-Holland telt ruim 2,8 miljoen inwoners, waarvan bijna de helft in de regio Amsterdam woont. Al deze mensen zijn voor hun eten afhankelijk van de circa 30.000 bedrijven die werkzaam zijn in de voedselsector (agri & food). De manier van voedsel produceren, distribueren, verwerken en consumeren leidt in toenemende mate tot maatschappelijke discussies, omdat het milieu, de bodem, de omgeving, onze gezondheid en het verdienmodel van de agrarisch ondernemer onder druk zijn komen te staan. Ondanks dat het milieu, de bodem en de omgeving al fors zijn verbeterd in de laatste decennia, dient zich toch een transitie van ons voedselsysteem aan.
Wij streven naar een schone en veilige productie van betaalbaar en smaakvol voedsel voor iedereen. Een voedselsysteem met gezonde verdienmodellen voor de ondernemers, maar wat ook goed is voor het klimaat, de bodem en het milieu. Ondernemers pakken kansen op en gaan aan. Zij komen zelf of vanuit brancheverenigingen met oplossingen op voedselvraagstukken. Maar het gaat nog niet snel genoeg. Daarom is het belangrijk dat de transitie van ons voedselsysteem gezamenlijk versneld opgepakt wordt. Met Boer & Business in Balans helpen wij voedselbedrijven, voedselbereiders en kennisinstituten om elkaar te vinden, te verbinden en te inspireren. Op die manier willen we als Provincie Noord-Holland de transitie naar een duurzaam voedselsysteem in samenwerking met anderen stimuleren, ondersteunen en dus versnellen en realiseren.